Ficha Técnica e Información Nutricional Harina Ultra Fina Molinos Kunstmann
| CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS: |
|
|
| Contenido de Humedad (%): |
Máx.15,0 |
|
| Contenido de Cenizas (%): |
Máx. 0,50 |
|
| Contenido de Gluten Húmedo (%): |
Mín. 24 |
|
| Sedimentación (cc) |
|
Mín. 25 |
|
| Falling Number (seg): |
|
Mín 250 |
|
|
|
|
|
| Granulometría: |
|
95% pasa x 180µ |
|
|
|
20% pasa x 125µ |
|
|
|
|
|
| Microbiolgía (R.S.A. Art.173 Nº 5.1) |
|
|
| Mohos: |
|
maximo a 1x104 ufc/g |
| Levaduras: |
|
maximo a 5x103 ufc/g |
| Salmonella en 50 g |
|
Negativo |
|
|
|
|
|
| INFORMACION NUTRICIONAL |
|
|
| Porción: 1/2 Taza (50 g) |
|
|
| Porciones por envase: 20 |
|
|
|
|
100 g |
1 porción |
| Energía (kcal) |
|
364 |
182 |
| Proteínas (g) |
|
10 |
5 |
| Grasa total (g) |
|
1 |
1 |
| Hidratos de Carbono |
|
|
| disponibles (g) |
|
74 |
37 |
| Azucares Totales(g) |
|
2 |
1 |
| Sodio (mg) |
|
1,5 |
0,8 |
|
|
|
* |
| Tiamina (mg) |
|
0,6 |
23% |
| Riboflavina (mg) |
|
0,1 |
4% |
| Niacina (mg) |
|
1 |
4% |
| Hierro (mg) |
|
3 |
12% |
| Ac. Fólico (mg) |
|
0,2 |
57% |
| *:% en relación a la Dosis Diaria Recomendada |
|
|
